コーヒートラベラーズシリーズ【107】カヨ2017

・ グラム指定
・ 挽きかた
・ 購入数



【2017年ロットの風味特徴】
クランベリーやイチヂク、ザクロのような華やかな味わいのなかに、花の蜜やチョコレート、はちみつや砂糖といった豊かな甘さの印象が感じられる。
後味には乳酸の淡い酸味とエチオピア特有のレモングラスのような清涼感が鼻に抜けていく。
クランベリー、イチヂク、チョコレート、はちみつ、乳酸、レモングラス



「カヨマウンテンファーム」 - Farm KAYO MOUNTAIN.
生産者名   イズマル・ハッサン
農園の場所   エチオピア グジ シャキソ
農園の標高   およそ2050m
品種   エチオピア原種
収穫年   2017
生産処理   ナチュラル




【豆のまま】・・・粉に挽かずにお包みします
 【粗挽き】・・・フレンチプレス
【中粗挽き】・・・金属フィルター・ネルドリップ
 【中挽き】・・・ペーパーフィルター
【中細挽き】・・・サイフォン
 【細挽き】・・・水出し

ハンドドリップやコーヒーメーカーの場合は、使用するフィルターがペーパーフィルターか金属フィルターかを目安にしてお選びください。
※当店ではエスプレッソ用の極細挽きは行っておりません。